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新鄉專業泡泡雞培訓學校

時間:2019-04-19 08:50:25  來源:  作者:

泡泡雞采用優質白羽雞雞腿肉,首先進行一個腌制的工藝,然后放入烤箱內烤制,烤熟后雞肉外焦里嫩,金黃酥脆,最后將烤好的雞肉放入我們的花崗巖石鍋中,放上配菜和相應口味的高湯,即可出餐,吃起來鮮香爽口,肉質嫩滑,一口一爆汁,所以叫泡泡雞。

泡泡雞運用創新的無水烤雞技術,不用添加一滴水,充分利用食材自身水分,在特質而成的石鍋中,通過獨家制作而成的秘制醬汁,均勻鋪澆在烤雞上,通過專用烤箱加熱到300度的高溫石鍋和醬汁交匯瞬間發出滋滋聲,瞬間散發出濃郁香氣,色、香、味一應俱全。通過石鍋烹制而成的菜品既能保持菜色鮮美、肉質鮮嫩,又使各類營養元素充分交融,營養不流失。石鍋還能散發出微量元素,有益身體健康。以特色石鍋為主題的泡泡雞,以種類豐富、時令營養新鮮的食材進行葷素搭配,制作時間短,出餐速度快,口味特點明顯成為時尚餐廳的新寵。
泡泡雞口味:藤椒味、酸椒味、番茄味、香辣味、醬香味等。
藤椒味:藤椒與雞肉完美交織纏繞在舌尖,無與倫比的味道讓你停不下來。
酸椒味:雞肉和酸椒的纏綿滋味,嘗一口酸酸恰到好處。
番茄味:湯汁紅亮,酸中帶甜,甜而不膩,提鮮又提味。
香辣味:紅彤彤的辣椒與滋香雞肉相碰撞,香辣多汁,食之難忘。
醬香味:濃郁醇香,雞香味美,特制風味,吃出新鮮感。
中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長:13837303082,vx同步。在線:1208688903
學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)
1、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米小吃培訓總校即到。  
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓總校即到。 
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區(勝利橋)下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。
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